शुद्ध कच्चा शहद (असंसाधित, 500 मिली)

बिना संसाधित (कच्चा) शहद इसे सीधे मधुकोश से निकाला जाता है, बिना उच्च ताप, बारीक छानने या पाश्चुरीकरण के, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि इसमें प्राकृतिक एंजाइम, एंटीऑक्सिडेंट, पराग और प्रोपोलिस बरकरार रहें। यह प्राकृतिक मीठा पदार्थ आमतौर पर गाढ़ा होता है, अक्सर धुंधला होता है और इसमें मोम के अंश हो सकते हैं। इसे प्रसंस्कृत शहद की तुलना में अधिक पौष्टिक माना जाता है, जिसे क्रिस्टलीकरण को रोकने के लिए अक्सर गर्म और छाना जाता है।